I biscotti al burro di arachidi sono un dolce semplice e delizioso, perfetto per ogni occasione. Con pochi ingredienti e una preparazione rapida, puoi ottenere dei biscotti fragranti e ricchi di gusto. Segui la ricetta passo passo per realizzarli con facilità.
Ingredienti:
260 g di burro di arachidi senza zucchero
150 g di zucchero
1 uovo
1/2 cucchiaino di bicarbonato
Preparazione:
Unisci gli Ingredienti: In una ciotola capiente, rompi l'uovo e aggiungi lo zucchero e il burro di arachidi. Mescola il tutto fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Regola la Consistenza: Se il burro di arachidi è molto cremoso e fluido, aggiungi 10-20 g di amido di mais per rendere l'impasto più lavorabile.
Lascia Riposare: Lascia riposare l'impasto per circa 15 minuti a temperatura ambiente. Questo passaggio è importante per permettere all'impasto di rassodarsi.
Prepara le Teglie: Fodera un paio di teglie con carta da forno. Con le mani, modella delle palline di impasto da circa 15 g ciascuna. Disponile sulla teglia, mantenendo una certa distanza tra di loro.
Schiaccia le Palline: Utilizza una forchetta per schiacciare leggermente le palline, creando un motivo sulla superficie.
Inforna: Preriscalda il forno o la friggitrice ad aria a 170°C . Inforna i biscotti per 12-15 minuti.
Ricorda che i biscotti non cambieranno molto colore durante la cottura, quindi segui il timer per non bruciarli.
Sforna e Raffredda: Una volta cotti, sforna i biscotti e lasciali raffreddare completamente prima di gustarli. Saranno friabili e deliziosi!
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Grazie per il tuo supporto e buon appetito!
Julia
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