I ceci croccanti sono uno snack delizioso e salutare, perfetto per ogni momento della giornata.
Grazie alla friggitrice ad aria, è possibile ottenere ceci croccanti e saporiti con pochissimo olio.
Ecco come prepararli facilmente a casa.
Ingredienti:
240 g di ceci già cotti (una lattina)
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaino di paprika
1/2 cucchiaino di cumino
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
Sale e pepe q.b.
Procedimento:
Prepara i ceci: Scola e sciacqua bene i ceci sotto acqua corrente. Tamponali con della carta assorbente per asciugarli il più possibile. Questo passaggio è importante per ottenere ceci croccanti.
Condisci i ceci: In una ciotola, mescola i ceci con l'olio d'oliva, la paprika, il cumino, l'aglio in polvere, il sale e il pepe. Assicurati che i ceci siano ben ricoperti dalle spezie.
Friggi i ceci: Disponi i ceci nel cestello della friggitrice ad aria in un unico strato, senza sovrapporli troppo.Cuoci i ceci a 200°C per 15 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura per assicurare una cottura uniforme.
Controlla la cottura: Dopo 15 minuti, controlla che i ceci siano croccanti. Se necessario, cuoci per altri 2-3 minuti, controllando frequentemente per evitare che si brucino.
Servi e gusta: Una volta pronti, lascia raffreddare i ceci croccanti per qualche minuto prima di servirli. Puoi gustarli come snack oppure aggiungerli a insalate e zuppe per un tocco croccante.
Consigli:
Per una variante piccante, aggiungi un pizzico di peperoncino in polvere ai ceci prima di cuocerli.
Conserva i ceci croccanti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per mantenere la loro croccantezza.
I ceci croccanti in friggitrice ad aria sono uno snack sano e saporito, facile da preparare e perfetto per ogni occasione.
Prova questa ricetta e goditi il piacere di uno spuntino croccante fatto in casa!
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Grazie per il tuo supporto e buon appetito!
Julia
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