Se siete alla ricerca di una ricetta sfiziosa, sana e facile da preparare, le pizzette di melanzane in friggitrice ad aria sono la soluzione perfetta!
Ideali per un aperitivo leggero o come contorno saporito, queste pizzette conquisteranno tutti i vostri ospiti con il loro gusto unico.
Ingredienti:
1 melanzana lunga
100 gr di salsa di pomodoro (io uso la salsa pronta Mutti, Classica)
1 mozzarella
Procedimento:
Preparazione delle Melanzane:
Lavate e asciugate la melanzana.
Tagliatela a rondelle spesse non più di un centimetro.
Cottura delle Melanzane:
Pre-riscaldate la friggitrice ad aria a 200 gradi.
Cuocete le melanzane nella friggitrice ad aria per circa 15 minuti, finché non saranno morbide e leggermente dorate. In alternativa, potete grigliarle in padella fino a quando saranno ben cotte.
Preparazione della Salsa:
In una ciotolina, unite la salsa di pomodoro, un filo d'olio d'oliva, un pizzico di sale e, se lo gradite, un po' di basilico fresco tritato. Mescolate bene.
Assemblaggio delle Pizzette:
Una volta cotte le melanzane
Aggiungete su ogni fetta un cucchiaino di salsa di pomodoro e un pezzetto di mozzarella.
Ultima Cottura:
Rimettete le rondelle di melanzane nella friggitrice ad aria per altri 5 minuti, o finché la mozzarella non sarà completamente fusa e filante.
Ed ecco pronte le vostre pizzette di melanzane!
Stupite i Vostri Ospiti
Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dalla semplicità e bontà delle pizzette di melanzane.
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Buon appetito!
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