Le polpette di pollo e verdure sono un'ottima scelta per chi desidera un pasto sano e delizioso. Con l'aiuto della friggitrice ad aria, queste polpettine risultano croccanti all'esterno e morbide all'interno, senza dover ricorrere alla frittura tradizionale.
Scopri la ricetta e prepara queste sfiziose polpette per la tua prossima cena!
Ingredienti:
2 carote
1 patata media
150 g di petto di pollo
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Q.b. pangrattato
Q.b. olio
Procedimento:
Preparazione delle verdure: Cuocete la patata e le carote. Potete scegliere se bollirle, stufarle o cuocerle a vapore, a seconda delle vostre preferenze. Una volta cotte, lasciatele raffreddare.
Preparazione della purea: Schiacciate le patate e le carote con una forchetta fino a ridurle in una purea omogenea e mettetele da parte.
Preparazione del pollo: Tritate finemente il petto di pollo con un coltello o utilizzando un tritatutto.
Unione degli ingredienti: In una ciotola, unite il petto di pollo tritato alla purea di verdure. Aggiungete due cucchiai di parmigiano grattugiato, un filo d'olio e un pizzico di sale. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Se il composto risulta troppo morbido, aggiungete un po' di pangrattato per ottenere la giusta consistenza.
Formazione delle polpette: Con le mani, formate delle polpettine schiacciate di dimensioni uniformi.
Panatura: Passate le polpette nel pangrattato, assicurandovi che siano ben ricoperte.
Preparazione per la cottura: Rivestite il cestello della friggitrice ad aria con carta forno e disponete le polpette sopra. Irrorate le polpette con un filo d'olio.
Cottura: Infornate le polpette nella friggitrice ad aria preriscaldata a 190 gradi per circa 15 minuti. A metà cottura, girate le polpette per garantire una doratura uniforme.
Con questa ricetta le polpette di pollo e verdure diventano un piatto sano e gustoso, perfetto per tutte le età.
La friggitrice ad aria permette di ottenere una consistenza croccante senza eccessi di grassi, rendendo queste polpette una scelta ideale per un pasto leggero e nutriente.
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Grazie per il tuo supporto e buon appetito!
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