I pomodori ripieni sono un antipasto o un secondo piatto fresco e delizioso, perfetto per l'estate.
Questa ricetta è facile da preparare e sorprendentemente gustosa. Con pochi ingredienti, puoi creare un piatto che conquisterà tutti i palati.
Ingredienti:
4 pomodori
2 uova sode
160 gr di tonno sott’olio
1 cucchiaino scarso di prezzemolo tritato finissimo
3 cucchiai di maionese
Procedimento:
Tagliate la calotta superiore dei pomodori e scavate l'interno con un cucchiaio o uno scavino.
Aggiungete un pizzico di sale all'interno dei pomodori e capovolgeteli su un piatto per farli sgocciolare.
In una ciotola, schiacciate le uova sode con una forchetta fino a ridurle in pezzetti molto piccoli.
Aggiungete il tonno, la maionese, il prezzemolo e un pizzico di sale. Mescolate bene il tutto fino ad ottenere una crema omogenea.
Riempite i pomodori con il composto preparato.
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Grazie per il tuo supporto e buon appetito!
Julia
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