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Oggi vi presentiamo una ricetta facile e gustosa: Udon con uova e verdure.
Un piatto perfetto per un pranzo veloce e nutriente, ideale per chi ama la cucina asiatica. Scopriamo insieme come prepararlo!
Ingredienti:
1 zucchina
1 carota
1 uovo
1 pacchetto di Udon
Q.b. Semi di sesamo
Q.b. salsa di soia
Procedimento:
Preparazione delle verdure: Tagliate a listarelle la zucchina e la carota.
Cottura dell'uovo: In una padella, scaldate un filo di olio di semi e versate l'uovo sbattuto. Cuocetelo bene, poi mettetelo da parte.
Cottura delle verdure: Nella stessa padella, aggiungete un altro filo di olio e le verdure tagliate. Versate un filo di salsa di soia e cuocete a fuoco vivace finché non saranno tenere.
Unione degli ingredienti: Aggiungete l'uovo cotto, gli udon, una tazzina d'acqua e cuocete per circa tre minuti mescolando di tanto in tanto finché gli udon non saranno cotti.
Ultimi tocchi: Aggiustate di salsa di soia, lasciate cuocere ancora per due minuti e servite il piatto ben caldo, guarnendo con semi di sesamo a piacere.
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Grazie per il tuo supporto e buon appetito!
Julia
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