AGNELLO CON PATATE
INGREDIENTI:
600 gr di agnello in pezzi
1 cipolla
500 gr di patate novelle precotte
1 spicchio di aglio
PROCEDIMENTO:
Mettete in una pentola un filo di olio, l’ agnello e fate rosolare bene da tutti i lati
Salate, coprite e lasciate cuocere per circa 15 minuti
Togliete il coperchio e continuate la cottura a fuoco basso fino a che l’ agnello non risulterà morbido
In una padella mettete: un filo di olio, uno spicchio di aglio e fate rosolare
Aggiungete le patate salate e coprite
Dopo 10 minuti scopritele e continuate la cottura fino a che non saranno morbide
Unite l’agnello alle patate fare insaporire per circa 5 minuti
Buon Appetito!
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