PADELLATA DI GAMBERONI E SCAMPI

PROCEDIMENTO:

pulite i gamberoni e gli scampi lavandoli bene

in una padelle mettete: l’ olio, uno spicchio di aglio e fate rosolare due minuti circa

aggiungete i pomodorini tagliati a metà

salate, coprite e cuocete a fuoco vivace per 5 minuti (sinchè i pomodorini non saranno un po’ appassiti)

togliete il coperchio e con l’ aiuto di una forchetta schiacciate i pomodorini

aggiungete il concentrato di pomodoro, mescolate bene e continuate la cottura a fuoco basso per qualche minuto

aggiungete i gamberi e far cuocere sinchè non saranno cotti e dorati

spegnete il fuoco e aggiungete del prezzemolo a pezzetti

Buon Appetito!
Se la ricetta ti è piaciuta lascia un mi piace, un commento o condividi questo post… grazie!