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PALLINE CAPRESE
INGREDIENTI:
dosi per 3 palline
9 pomodorini Piccadilly (servono dei pomodorini un po’ lunghi)
6 mozzarelline
Basilico a piacere
PROCEDIMENTO:
Prendete un pomodorino e fateli due tagli non passanti
Tagliate a metà ogni mozzarellina e inseritene un pezzo in ogni fessura del pomodoro
Disponete sul piatto ogni pomodoro farcito accoppiandoli due a due
Per coprire il buco in mezzo che rimane tagliate il fondo di un pomodorino e con quello che avanza fate delle fettine per le decorazioni
Con il basilico create dei fiocchetti sulle vostre palline
Buon Appetito e Buone Feste!
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